我不是啃老族 我为厨艺梦想不懈前进

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【新唐人2011年5月29日讯】社区广角镜(192)又到了学生毕业的季节,接下来的新闻要带您来看到,一群学生不担心茫茫未来,不怕吃苦与付出的真实故事。

研发长蔡世杰:“从我们现在第一道菜摆设来看,相信大家一定满意吧,现在很多大学生毕业之后要做什么不晓得,或许还躲在家里,它有个名词叫做什么…..啃老族,你们同学不是啃老族吧?太好了!”

中餐指导助理教授郑富贵:“我们这次的主题以这个办桌,有中餐、有异国料理、有日本料、理有点心,把四大主题全部综合起来。”

让人食指大动的菜肴,摆得满满,这些成果,来自于一群在厨技精进路上坚持不懈的学生。

餐管系主任卢明杰:“他学到他的技艺,可以让他以后毕业之后,真的是可以在社会上,真的是可以立足独当一面。”

远从澎湖来到现场的高爸爸,对于儿子的表现,言语中尽是慈父的骄傲。

餐管系学生家长高建中:“从一年级开始,回到家里他就做不一样的菜给我们吃,到最后我感到欣慰,这个孩子以经长大了,可以独立了不用我来养他了,它可以养活他自己。”

餐管系学生童钰婷:“我们接触的都比较不是一些软的东西,包括可能地板,我们可能还会打破瓶子有时候都会割到,其实 我常常练习有时候练到其实不敢跟妈妈讲,我常常在调酒教室练到凌晨,我常常在调酒教室的时间都比我睡觉时间还多。”

钰婷——一样在厨技路上坚持的孩子,因为热爱调酒,付出大量的时间与努力,眼神中显得比同龄的年轻人,成熟与稳重。

餐饮系学生家长叶碧珠:“也吃了很多苦,说真的但是她自己就很努力一直在学习。”

餐管系学生:“从以前就是对餐饮这方面,有很大的兴趣,以及憧憬,才会选这个科系。”

化热情为实际的行动,这群不怕吃苦的学生,正在用一道道绝佳的料理,证明自己的生命,正在发光。

新唐人亚太电视佘志诚、吕嫔足台湾新竹采访报导。

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