【新唐人2012年8月17日讯】台湾这几年花菇几乎都是由国外进口，但有不肖业者看准韩国花菇价格高，竟然用低价的中国花菇冒充闯关，一名进口商昨天返抵桃园机场就被逮捕，估计不法获利超过1.2亿元，而北市迪化街干货业者就说，中国花菇香味较淡，菇蒂通常会剪掉，韩国花菇香味较浓郁，菇蒂会保留，购买时可得睁大眼睛。
大赚黑心钱的香菇进口商，同时也是鑫兆公司负责人姚燕昌，刚通过海关就被检调得个正着，因为他拿中国低价花菇冒充韩国的高档花菇，不法获利超过1.2亿元。
遭逮捕香菇进口商姚燕昌：“我在韩国都有自己的工厂，请你放心，绝对没有这种事。”
在镜头前还是不断辩解，不过检调已经掌握确切证据。
我们实地来到干货行，找到真正的韩国花菇，一起把中国花菇、韩国花菇以及台湾香菇拿来做比较，台湾香菇表面没有裂纹、香气最浓，最受欢迎。
至于中国花菇有裂纹，菇蒂几乎一点都不留，1台斤350元到650元，同样有裂纹的韩国花菇，则是会保留菇蒂，但因为品质好，价格至少从900元起跳，价差就2倍以上。
迪化街干货业者王丽蘋：“(为什么会有业者想冒充)因为价差很大啊！大陆的(花菇)是中看不太中用，韩国的话，它是炖煮，比较耐久炖。这是冬菇，大陆来的。它这个表皮有再擦过，干燥过。”
台湾香菇口感脆，最适合拿来炒菜跟爆香，韩国跟中国花菇，多半用来炖汤，但中韩花菇价差快3倍，也让部分黑心业者起了歹念，拿中国花菇冒充高级品。
迪化街干货业者王丽蘋：“拿在手上，用力深深的吸一口气，如果有闻到一点点，觉得酸酸的味道，那个就是有问题。”
担心客人还是不会分，有30年经验的干货业者，特别传授撇步，不过也建议顾客购买之前要先询问清楚，或者看清产地，才不会当了冤大头。
新唐人亚太电视综合报导
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