星巴克中国扩张:要更中国化

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【新唐人2012年11月28日讯】星巴克咖啡已经花了14年的时间,试图说服更多的中国人认同他们的咖啡文化,现在星巴克打算在中国快速扩张,而其中一个策略就是,要更中国化,包括提供中国红豆口味的咖啡和海南鸡三明治.

根据星巴克中国区经理的说法,星巴克未来三年在中国的计划是,在目前700间咖啡店的基础上在推出800个新咖啡店.

而能取得更大市场份额的办法就是变得更本土化,并吸收当地文化,比如在美国,开小小咖啡店让上班族买上杯咖啡和三明治匆匆去上班的做法在中国并不适合,中国人更喜欢在下午的时候呼朋引伴,做在沙发上享受轻松时光.所以有的星巴克中国店的面积要达到3800平方英尺,让消费者可以款待朋友和商业伙伴.

而口味也是问题,星巴克发现中国人对咖啡的喜爱实在有限,需要推出更中国味的饮料,如现在的红豆口味的咖啡,中国味的三明治:海南鸡和大米卷以及泰式虾包三明治.

但是也有专家警告,星巴克不能偏离西方形象太远.保持原汁原味和持续性对一个品牌来说更重要。

新唐人记者刘淑君综合报导

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