【新唐人2012年12月04日讯】（中央社香港4日路透电）2013年米其林香港澳门指南增加收录香港及澳门65家新餐馆，也扩大搜查邻近地带的美食。
米其林（Michelin）香港澳门指南第5版中，面食、粥品及法国餐厅都获得梦寐以求的星级评等。新指南明天上架。
去年澳门唯一获得3星评等的天巢法国餐厅（Robuchon au Dome）及香港4家餐厅，今年全都继续维持3星光环。
米其林指南国际负责人艾里斯（Michelin Ellis）发布声明表示：“一切都在于品质，新的选录证实，你们的烹饪丰富及多样性令人年年称奇。”
香港获得3星评等的4家餐厅分别是，法国餐厅Caprice及L’Atelier de Joel Robuchon，意大利餐厅81/2 Otto e Mezzo-Bombana及粤菜餐厅龙景轩。
指南收录的300家餐馆中，总共有68家获得星级评等。
指南中约70%的正规餐厅供应中式佳肴，像是四川菜、粤菜、客家菜及潮州菜。
另外也有63家小餐馆列入指南，供应的餐点包括饮茶、面食及粥品。（译者：中央社林亭仪）
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