【新唐人2014年07月05日讯】台湾知名的小笼包鼎泰丰要到中东的杜拜开店了。对于回教国家不吃猪肉，鼎泰丰董事长说，会推出其他口味来满足消费者。另外，鼎泰丰还来了一位美国名厨，动手体验做小笼包，直呼好难。
听从指示，小心翼翼压着杆面裩。美国在台协会处长马启思和美国名厨布莱斯．吉尔摩，今天来到鼎泰丰，亲自体验，做小笼包。
接着要来挑战小笼包最难的，小笼包18褶。鼎泰丰董事长亲自指导，不过，两位外国朋友，一开始好像有点不知所措，不过后来，好像渐渐有抓到感觉啰。
美国在台协会处长马启思：“(这是你第一次试着自己包小笼包吗？)对。(感觉怎么样？)我觉得我还有很多要学。(很难吗？)非常难，那需要技术和天赋，很有趣。”
美国名厨布莱斯．吉尔摩：“我觉得参加这个还满不错的，看你们怎么做小笼包。做小笼包很特别又很好玩。我想我会想多练习，看看能不能做的很好，或许把它带回美国。”
几乎是外国饕客共同的台湾美食记忆，鼎泰丰董事长杨纪华说，明年还将前近中东。
鼎泰丰董事长杨纪华：“预计大概明年初，会在杜拜开店。”
在海外已经有数十家分店的鼎泰丰，对于到中东展店显的很有信心。
鼎泰丰董事长 杨纪华：“所以我们会鸡的口味、羊肉的口味、牛肉的口味。顾客我想都会喜欢我们的，亚洲人、欧洲人、中东人都会喜欢。”
除了杜拜，明年一月也计划在菲律宾展店，要继续用美味的十八折小笼包，成功创造台湾的美食外交。
新唐人亚太电视陈辉尧台湾台北报导
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