【新唐人2014年08月31日讯】社区广角镜（360）柠檬是消暑又养颜美容的食材，柠檬也被大量研发做成许多副产品，像柠檬果醋、清洁剂等。透过镜头，带您去台湾柠檬种植面积最广的屏东高树，了解柠檬产销的状况。
夏天到了，来一杯清凉的柠檬汁或是吃上一碗柠檬爱玉，都会让人透心凉，如果天气太热没胃口，来道柠檬凉拌青木瓜丝或黄瓜丝，清爽又开胃。
民众钟丽容：“这青木瓜和柠檬加起来，加入柠檬的味道很浓，青木瓜很脆，很爽口。”
高树家政班老师许珠美：“天气热的时候，不论是小黄瓜、木瓜，你喜欢吃酸的可以加原味的柠檬汁下去，再加一些鱼露拌一拌，不喜欢吃太酸的可以加一些糖，少许盐巴拌一拌。”
柠檬除了用在食材上，也被拿来研发许多副产品，其中可以自行DIY的清洁剂也很夯。
高树家政班老师许珠美：“柠檬清洁剂早期的人研发，以前的老师就研发出来，来教家政班，做起来这清洁剂很好，也可以洗衣服、洗手，对环保对人的身体也很健康。”
屏东里港、高树地区，柠檬种植的面积及产量都居全台之冠，目前生产的柠檬大致分成有子和无子两种品种，果农对栽种柠檬的经验特别丰富。
高树农会推广股长蔡清荣：“有子的话，皮比较厚，汁比较少，无子的话皮比较薄，汁比较多，但是比香气的话，有子的是比较香一点点，无子的好处就是它多汁，量多，产量也比较多。”
高树农民潘顺芳：“农家人，务农没什么会赚钱，刚好碰到机会它的价格不错，就会赚点钱这样子。”
这一两年柠檬市场价格看俏，多种柠檬产品带来商机，果农的辛苦也有了代价。
新唐人亚太电视李涓榕、叶子棻台湾屏东报导
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