【新唐人2015年06月21日讯】社区广角镜（345）炎热的夏天，吃上一碗凉呼呼的挫冰，是很多人的最爱，通常挫冰里面的小汤圆都没有馅料。屏东枋寮一家70年老店，他们手工制作的小汤圆里面包着香甜的馅料，非常有特色。
红的白的放在挫冰里的小汤圆，乍看没什么特别，但一口咬下，里面包的香甜馅料就在Q弹的口感中爆开，让吃过的人都觉得很特别。
枋寮乡长卢文信：“圆子一般里面都没包，它是纯手工里面有包，小圆子里面有包馅。包花生粉跟黑芝麻，所以这是非常有特色的车轮圆。”
第二代业者陈邱秋珠：“花生跟芝麻还有红糖这样而已，没什么，我们也没有防腐剂，很纯就对了。”
第三代业者陈瑞源：“做的比较像人家在吃的大众口味，不想更改，把以前的古早味道留下来，把这个传统我祖父留下来的技艺，给它传承下去这样而已。”
为什么取名“摇滚车圆”，可是有典故的。
第三代业者陈瑞源：“在做的方式，像滚动像车子这般的滚动一样，所以叫摇滚车圆。”
看似简单的摇汤圆动作，其实并不容易，大有诀窍。
第三代业者陈瑞源：“从馅料开始，到完成差不多要4次的时间，反复反复这样做。最难的地方就是馅料要加水，要下去到这个米筛里面的时候，那个动作，要把它确实打开馅料，不然会粘在一起。”
“摇滚车圆”在枋寮一卖就是70几年，这古早的好味道，留在当地许多民众的成长回忆中。
新唐人亚太电视叶子棻、李涓榕台湾屏东报导
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