新唐人中国菜厨技大赛粤菜篇–温禧明

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【新唐人2015年06月24日讯】2015新唐人中国菜厨技大赛,将于6月26、27日在纽约时代广场盛大举行,敬请锁定新唐人。

参赛选手:温禧明
来自:加拿大多伦多
任职:老友记餐厅主厨
比赛菜系:粤菜
参赛作品:梅菜扣肉 姜葱蘑菇牛肉

新唐人中国菜厨技大赛参赛选手温禧明:大家好,我叫温禧明,来自加拿大多伦多,作为一名厨师,我有义务传承传统的中国菜,我们粤菜有36种煮法,最常用的是炒,我们讲究的是猛火快炒,特点是清而不淡、油而不腻、淡中求美。

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