温哥华

她在咖啡馆里找到了热气腾腾却无比珍贵的……热水

北京时间:2016-04-1 12:00 上午

【新唐人2016年04月01日讯】(新唐人记者黄薇综合报导)在西方社会,大多数人都习惯于喝冰水或冷水,而中国人却恰恰相反,无论什么季节、什么场合,都喜欢喝热水,这令很多西方人都觉得奇怪和不可思议。

纽约时报记者刘女士曾在她的一篇文章中提到:她是一名中国老中医的女儿,她就是一个热水的忠实粉丝。每天早上一起床,第一件事就是喝热水,并且会持续一整天,甚至连夏天也是如此。她很难想像没有热水的日子该怎么熬。在她成长的大家庭中,谁也不敢喝不开的水或温水,这样的举动会招来所有长辈们的同声指责和批评:冷水会让人抽筋的。

中国古代中医讲究体内的平衡,因此中医认为喝热水或温水可以调节和平衡身体的寒湿程度,有助于人体消化,缓解肌肉酸痛,还能改善人体的血液循环,帮助排毒等。

有人把喝热水的习惯追溯到40年代,那时自来水的纯净度不高,质量不好,大家都喝开水,说这样有益于健康和卫生。那时,每个单位或社区都有锅炉房,有人会每天把装满开水的热水壶送到每家每户门口。

也有人认为中国人喝热水的习惯是来源于中国延续几个世纪的文化,中国传统茶道中需要用开水冲泡,所以人们也就自然而然的习惯于喝热的白开水了。但也有人却质疑这个说法,因为像中国的邻国——韩国、日本也保留了很传统的茶道,但他们却没有喝热水的习惯。


中国的功夫
文化(LAURENT FIEVET/Getty Images)

但是不管到底什么原因,喝热水已经根深蒂固的融入到中国人的文化中了,所以很多中国人在国外很难适应冰冷的饮料。纽约时报的刘女士曾讲述她的经历:

2013年,她和丈夫从苏格兰开车去英格兰,一路上穿过很多雾蒙蒙的乡村,她一直没能喝到热腾腾的热水,很难受。到了第五天,她的“中国胃”再也受不了了,她恳求老公停车去找一些热水,老公——一个在北京生活了5年的英国人,欣然答应了。

他们走入了一家小巧的当地咖啡店,刘女士不想去向服务员解释她为什么只要白开水,所以她准备点两杯茶,然后把茶包拿出来。而丈夫却坚持应该直接要两杯热水,并说这没有什么丢人的。

而当丈夫很优雅的向服务员说出了他所要的东西时,服务员却瞪大眼睛,很不确定的问了声:用来喝吗?丈夫很尴尬,虽然咖啡馆的各个角落都投来了奇异的目光,但他们最终还是如愿以偿的喝到了热气腾腾的、无比珍贵的热水。


在咖啡馆里找到热气腾腾的热水(pixabay)

在中国那就不同了,很多公共场所和饭店都会提供热水。象一些机场设有很多为旅客准备的饮水机,上面同时有三种选择:热、冷、冰,而很多人都是选择“热”水。

不过,随着世界各地中国游客的增多,一些国外旅游服务行业也越来越关注中国人的需求。很多航空公司的乘务人员虽然不会说中文,但他们都会很完美的说出“热水”两个字。一些旅馆房间里也为中国游客增加了拖鞋、中文报纸,最重要的是热水壶。

责任编辑:唐昀


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