【新唐人2016年05月15日讯】最新的盖洛普民意调查结果显示，18到29岁的年轻人当中，有一半的人注重选择有机食物。而年龄较大的人对有机食品的重视程度则不如年轻人。有机食品的需求量正在以超过10%的速度上升，也吸引了越来越多的厂商进入这个领域。
调查显示，千禧世代的年轻人最看重的是便捷性和品质，生产有机和天然食品的厂家抓住这个特点，纷纷推出新的产品，比如像有机蛋白饮料这样包装得很方便、且能提供全面和均衡营养成分的食品。
Amazing Grass Protein Superfood营销员Tiffany Gale：“它的口味非常好。口感平滑，营养丰富，是一种很方便的全营养食品。”
千禧世代也非常关注可持续的农业的问题，以及公平贸易等，也愿意支持关注环境和社会问题的慈善机构。
有机谷Organic Valley是全球最大的有机奶制品公司。
Organic Valley品牌经理Andrew Westrich：“我们有1800名农夫和奶牛场农夫，还有一些生产鸡蛋和负责农产品生产的农夫。我们的目标是让家庭式农场能够生存，让有机农场遍布全球。”
许多年轻人同时也在寻找更加安全的、全天然的药物。
Naturade 首席财务官张小曼：“Naturade是美国历史非常悠久的一个天然产品公司，从1926年就开始在美国经销天然产品。我们有一个新产品是Vegan Slim素食瘦身，它能帮助你瘦身减肥，还有Honey Cough能帮你少咳一点。”
这个法国厂商Boiron生产的、获奖天然顺势疗法的产品远销全球50多国，其(Calendula)面霜特别受中国消费者的喜爱。
Boiron公司总裁Janick Boudazin：“所有的千禧世代妈妈们都想用天然产品，她们想吃全天然食物，用全天然的方式来照顾自己和她们的孩子。”
由于天然和有机产品的走俏，现在诸如Trader Joe’s、Aldi、沃尔玛、好市多(Costco)以及 Amazon网站上都有越来越多的有机和天然产品供消费者选购，价格也越来越便宜。
新唐人记者李姗、杨阳洛杉矶采访报导
