边吃喝边逛 纽约巧克力博物馆开幕

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【新唐人2017年03月09日讯】纽约新开了一家博物馆,让您可以边吃喝边逛,在可可豆的香浓气味中,轻松了解关于巧克力的历史,随记者柯婷婷看看。

在我身后的这位女士是来自墨西哥的巧克力师,我来尝尝她们最地道风味的巧克力是什么味道的,嗯,喝起来有点苦,但是味道非常传统。

根据巧克力师Jasmine的介绍,直到现在,在墨西哥的小村庄里仍然沿用古老的方法,来泡制一杯浓郁的热巧克力。

巧克力师傅Jasmine:“把可可打开以后,拿出可可豆,豆里面的碎粒放在这里,我们用木棍碾碎。这是放进模子里的,就做成巧克力了,我们放进杯里,加些热水搅拌。我们这样想造出丰盈的泡沫。”

除了热巧克力,您还可以品尝黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力,甚至还可以自己动手,制作巧克力。

纽约民众Margret:“这种展览形式非常棒,您学会感恩每一口食物。”

纽约民众Richard:“闻着真香,环境也好,我刚刚跟馆长聊天,他给我品尝了美味的巧克力。”

制作了超过40年巧克力的馆长介绍,巧克力的历史可以追溯到5500年前,在这里可以一览各种巧克力器皿,还有模具。

纽约巧克力博物馆长Jacques Torres:“我们回到5500年前,这里的东西证明了巧克力在世界各地的用途。你会看到可可,很多漂亮的物品,各种型态的杯子、巧克力模具,直到现在。”

巧克力博物馆只是短暂开放,直到4月30号,每周三到周日的早上10点到下午5点,入场需要门票,详情可到网站查询。

网址:www.choco-storyny.com

新唐人记者柯婷婷、庄翊晨纽约报导

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