西湖龙井春茶上市 1斤3千元以上

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【新唐人2017年03月22日讯】目前正是龙井春茶上市时节,浙江杭州当地茶农表示,西湖龙井今年品质、数量都有提升,预估1斤价格大约要人民币3000元,特别是小众化的顶级茶,价格则要5000元以上。

3月21日,陆媒报导,杭州西湖茶农表示,狮峰龙井20日左右上市,预期价格每半公斤3000元左右。

由于受到暖冬影响,今年产茶区没有发生重大灾害,加上茶园管理水准普遍提高,茶叶品质、数量上都有提升,价格与去年持平。中、低等级茶叶均价在每斤300至500元左右。

但根据茶叶品质和制作工艺、特别是小众化的顶级茶,价格则要5000元以上。

龙井茶,属于绿茶,是中国十大名茶之一。主要产区在浙江省中部一带,分西湖、钱塘、越州三个产区。其中杭州西湖所产的茶又称为西湖龙井,最为著名;西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”而闻名,自古有“不是画而胜于赏画,不是诗而胜于吟诗”的美誉。

西湖龙井主要产于西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。古代以地理环境及炒制技术,按产地分为狮、龙、云、虎四大类。其中,产于狮峰的龙井茶被公认品质最佳,是西湖龙井茶中的上品。

西湖龙井中外驰名,色绿、香郁、味甘、形美。纯手工制造的龙井茶,需经初炒、复炒及烘焙,再放入有干燥剂的陶瓷缸中,除去水分,方能显现其翠绿、清香。游西湖,品龙井茶,被称做是旅游杭州的一大享受。

在杭州,龙井茶的还有一个传说,相传有一次,乾隆皇帝到江南巡行,体察民情,来到杭州龙井村狮峰山下,看望乡女采茶,一时兴起,也跟着学采茶。

刚采了一把,太监忽然来报︰“太后玉体违和,请皇上速回京城。”乾隆皇帝一听母后有病,随手就把茶叶往衣袋内一放,日夜赶路回京。

太后见皇儿回来,扑面而来一股清香,就问带回什么好东西了。乾隆皇帝觉得奇怪,随手往衣袋一摸,原来是一把茶叶,太后很想品尝这茶叶的味道,于是宫女将茶泡好香味扑鼻。

太后喝了一口,顿觉双眼舒适多了,喝完茶,红肿消了,胃也舒服了。太后开心的说︰“这杭州龙井茶,真是灵丹妙药啊!”

乾隆皇帝看太后高兴,传令下去,将杭州龙井狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为御茶,每年所采新茶,专门进贡太后。直至今日,许多人到西湖旅游,都会专程到此寻访。

(记者茉莉报导/责任编辑:赵云)

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