人参一斤,比不上此物一升!你有在吃吗?

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【新唐人2017年05月10日讯】 有俗语说“人参一斤,比不上糙米一升”,与白米相比,糙米更具有均衡营养的功能。

糙米:降压、降脂、清血管。糙米是稻谷只剥去粗糠而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。

早在明代药物学家李时珍的《本草纲目》中就记载过,常食糙米,不仅可以安和五脏,祛病延年,而且还能润泽容颜,使青春常驻。

比起白米,糙米除富含优质蛋白质外;钙含量是精米的1.7倍,铁含量是精米的2.75倍,维生素B1含量是精米的12倍,维生素E含量是精米的10倍,膳食纤维含量是精米的14倍。

糙米有以下功能:

1.降低胆固醇

胚芽层中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇,保护心脏的作用。

2.改善肠胃机能,净化血液

糙米中含有大量纤维素。而纤维素近年来已被证明具有减肥、降低胆固醇、通便等功能。因而糙米胚芽有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘及肥胖,帮助新陈代谢及排毒等作用。

3.延缓衰老

糙米中含有丰富的维生素E,可以中和自由基,延缓皱纹、黄褐斑、老年斑的出现,使肌肤看起来年轻、明亮。

4.促进血液循环

胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,有效维护全身机能。

5.有助于预防糖尿病

据日本琉球大学的一项研究发现,糙米中含量丰富的“γ-谷维素”能够调节胰腺“β细胞”,帮助胰腺功能恢复正常,从而起到预防糖尿病或减轻糖尿病症状的作用。

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(编辑:张信燕)

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