健康与美味兼备 夏季兴起“纯素雪糕”

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【新唐人2017年07月05日讯】夏日炎炎,很多人会吃雪糕解暑。纽约市多个商家推出“纯素雪糕”,让民众大啖美味的同时,也能追求更健康

纽约民众 Alexis Druyan :“哇!真好吃。”

近年来,素食主义风靡全球,不少爱肉一族也希望有更健康的选择,素食雪糕因而诞生。

Chloe’s Soft Serve Fruit行政总监 Michael Sloan::“我建议你选脆脆咸香口味,有椒盐卷饼、黑巧克力碎,花生酱和香蕉片。”

纯素雪糕100%不含动物成分,一般用香蕉、椰奶、蔗糖等作原料。

Leeuwen Artisan Ice Cream创始人 Ben Van Leeuwe:“我们承诺,做出最好的品质、原材料最佳、不添加稳定剂,原则跟我们做一般雪糕一样。”

除了纯素雪糕,主打素菜的餐馆也纷纷开业。这份丰盛的汉堡餐,也是纯素的喔。

Blossom vegan restaurant创始人 Ronen Seri:“一说吃素,大家会联想到吃生菜。但今时今日,对我来说,素食是最美味的佳肴。”

不少素食者,专门来品尝。

素食者 Carver Audain:“只是时间问题,素食其实很多选择,民众选择素食其实是可行的,这是好事。”

商家说,纯素雪糕的味道跟一般的雪糕没有明显的区别。

Chloe’s Soft Serve Fruit行政总监 Michael Sloan:“我们一开始觉得,做素食雪糕肯定不好吃。但现在,我们证明了一样可以很美味,而且还是全素的喔。”

纯素雪糕推出后,对牛奶、鸡蛋过敏者更是一大好消息。不过,品尝美味的同时,还是要注意素食雪糕的卡路里、糖分和脂肪含量。

新唐人记者柯婷婷综合报导

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