大陆“私房月饼”乱象:用坏水果 无保质期

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【新唐人北京时间2017年10月05日讯】近年来在网路上发展出的“私房月饼”,成了中秋节的新宠。标榜纯手工、零添加的私房月饼,借助微信平台,成了月饼中的后起之秀。近日的调查发现,私房月饼的制作缺乏监管,卫生堪忧。且私房成了一个欺骗消费者的招牌。

据陆媒的调查发现,现存的私房月饼市场极不规范。有的没有标上生产日期,有的用变坏水果制作,且制作月饼的环境和卫生状况相当混乱。

湖南传媒记者日前暗访一家名叫“私人定制”的手工蛋糕店,该店负责人告诉记者,其店里的手工糕点的包装袋上没有标明生产日期及保质期。

对此,该负责人解释:“我们都是手工的,也不是真空的,所以收(保质)不久,六粒装一个月吃得完吧?”

调查记者在该店的后厨发现,正在制作蛋糕的人员均没有戴手套和口罩,顾客的订单与食品制作的模具混放在一起。

在长沙市岳麓区一家名叫小丫的私人蛋糕店里,记者发现,这家蛋糕店的制作现场就直接在居民房的客厅里,打包盒敞口堆放在堆满杂物的茶几夹层里。

该店老板告诉记者,其产品都是添加的新鲜水果。不过,老板在记者的进一步追问下承认,碰到有的局部坏掉的水果,她会将坏了的部分剔除,其余部分继续使用。

据了解,水果腐烂发霉后,霉菌产生的食物毒素会很快扩散到水果的其他部位。食物毒素可黏在人体的胃部,引致食物中毒,出现腹泻、呕吐、胃痛和发烧等病症,严重的会影响肾脏功能。

陆媒一篇《有一种月饼,叫“朋友圈月饼”》的文章也揭开了私房月饼的乱象。

文章写道:眼下,挂著私房招牌的利益链,私房月饼的各种乱象也随着它的走俏而产生。浙江杭州的一个微商透露,最近他频频收到一些月饼厂家的邀请,“就是他们提供月饼,在我的朋友圈以我制作的名义销售,双方分成。”

据了解,由于消费者比较信赖私房月饼的“无添加”,一些厂家大量生产月饼后便批量发给下家,下家再打着私房的旗号在微信或微店对外售卖。一盒厂家批发价在70元(人民币,下同)至90元的月饼,通过微信平台打着私房旗号售卖的价格能达到120元甚至150元。

文章总结:显然,上述情况已经形成了完整的利益链条;即使不是“代销”月饼,很多微商也都是在市场上购买手工月饼的馅料,而并非自己调制,难以达到真正“无添加”。

相对于传统的月饼,许多网民质疑“朋友圈月饼”的品质,担心这些私家自制月饼既没有生产经营资质、外包装也无任何认证标志,更没有相关部门检测把关,属于“三无”产品。部分网友呼吁,政府相关部门应及时跟上,规范网红的私家月饼。

(记者李倩倩报导/责任编辑:赵云)

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