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传统潮州甜品 反沙芋头(视频)

北京时间:2018-02-7 8:08 上午

【新唐人北京时间2018年02月07日讯】传统潮州甜品反沙芋头,又是一款经典美食。香港的很多菜式都是很传统和经典的,所以香港有美食天堂之称。当然香港也是购物的好去处,也叫购物天堂哦。

下面由香港人教大家这道传统甜品吧,过年可以试试看,做给家人吃哦:

材料(照单准备就可以):

1. 芋头 1/4个 (约半斤)
2. 白沙糖5汤匙
3. 水6汤匙

步骤:

1. 将芋头切成粗条。

2. 准备一锅油,以中慢火煮油。油中出现小气泡后,既可将芋头放入油中,炸至表面硬身,并浮上油面即可捞起备用。

3. 准备冷镬,加入六汤匙水和五汤匙白沙糖,以中慢火煮糖浆,一边搞动糖浆。煮至糖浆出现小气泡和杰身后,即加入芋头,立刻熄火,不停翻炒芋头,炒至起沙即可。

以下视频有粤语和中文字幕教你具体做法,一起看看:

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(责任编辑:张信燕)


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