泰式明炉鱼 健康美味家庭做法(视频)

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【新唐人北京时间2018年06月20日讯】泰式明炉鱼,吃起来很健康又美味,家庭做法简单。以下介绍有中英文翻译。

Thai style steamed fish (Pla Neung Manao). It’s simple to make, it’s delicious, and it’s healthy.

材料:

乌头1条 – 1 grey mullet
中国芹菜2棵 – 2 stalks of Chinese celery
香茅1条 – 1 lemongrass
芫荽适量 – A small bunch of coriander
蒜头3个 – 3 cloves of garlic
青柠3-4个 – 3-4 limes
南姜20克 – 20g of galangal
小辣椒6个 – 6 Thai Chilli
青柠叶6片 – 6 kaffir lime leaves
盐1茶匙 – 1tsp of salt
汤(或鸡汤)两杯 – 2 cups of fish stock or chicken stock
鱼露1汤匙 – 1tbsp of fish stock
糖 – sugar

还有以下视频示范:

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(责任编辑:张信燕)

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