【新唐人北京时间2018年08月11日讯】流心奶皇月饼真的好美味，怪不得香港人为了能买到这种月饼排长队。何不试试在家自己做呢，不用排队，成功率超高，送礼自奉两相宜。
材料（50g月饼模 大约可做12个左右）：
皮份量：
无盐牛油85g
糖粉40g
全蛋液15g
椰奶Coconut milk 15g
低筋面粉180g
吉士粉(蛋黄粉)12g
椰子粉6g
扫面：
蛋黄1只
水1-2g
糖浆10g
水1-2g
流心份量：
咸蛋黄35g
无盐牛油35g
糖粉15g
奶粉20g
吉士粉20g
椰奶20g
奶皇馅料：
咸蛋黄4只
低筋面粉30g
吉士粉30g
奶粉30g
椰子粉10g
炼奶50g
椰奶100g
淡忌廉10g
全蛋液40g
糖50g
无盐牛油40g
还有以下视频示范：
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（责任编辑：张信燕）
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