蕃茄薯仔牛肉汤 营养丰富、松软(视频)

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【新唐人北京时间2018年09月08日讯】蕃茄薯仔牛肉汤,做法很简单,只要20分钟,营养丰富,牛肉松软,超好吃。

Tomato Potato Beef Soup 20 minutes Easy Recipe

材料 Ingredients (四人食用 4 people )

500克马铃薯 500g Potatoes
蕃茄500克 500g Tomatoes
250克甘笋 250g Carrots
三片姜片( 拍松) 3 Ginger slices (gently crushed)
适量盐 Salt to taste
一盒500毫升鸡汤(其他味道也可) 500ml Stock of your choice
200克牛肉(炒用或rump steak) 200g Stir fry beef
清水1500毫升 1500ml Water

腌牛肉调味料 Beef marinade

两茶匙生抽 2 tsp soy sauce
半茶匙糖 1/2 tsp sugar
1½茶匙胡椒粉 1½ tsp ground pepper
一汤匙蛋白 1 TBS egg white
半茶匙绍兴酒 1/2 tsp Shaoxing wine
半茶匙生油 1/2 tsp soy sauce
半茶匙麻油 1/2 tsp sesame oil
一茶匙生粉混合1½汤匙水 1 tsp Potato starch mix with 1½ TBS water

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(责任编辑:张信燕)

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