糯米酿鸡翼 漂亮、美味做法简单(视频)

【新唐人2019年01月17日讯】用糯米、腊肠、冬菇及虾米等酿鸡翼,风味一定很特别。

材料:
十只份量 10pcs
糯米 150g Glutinous Rice
冬菇虾米水 120g Dried Shrimp and Mushroom Water
腊肠 1/2条 Chinese Sausage
红葱头 1/2个 Shallot
冬菇 2 Dried Mushroom
虾米 6g Dried Shrimp

绍兴酒 1tsp ShaoHsing Wine
生抽 1tsp Soy Sauce
老抽 1/2tsp Dark Soy Sauce
蚝油 1tsp Oyster Sauce
砂糖 1/2tsp Sugar

鸡翼 10 Chicken Wings
盐 1/2tsp Salt
砂糖 1/2tsp Sugar
胡椒粉 少许 Ground White Pepper

水 25g Water
麦芽糖 25g Maltose
白醋 80g White Vinegar
绍兴酒 1tbsp ShaoHsing Wine

以下YouTube视频示范教大家:

(责任编辑:张信燕)

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