麻辣牛肉干 不煮不炒 自制没有防腐剂(视频)

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【新唐人2019年04月11日讯】麻辣牛肉干(spicy beef jerky),超级简单,不煮不炒,直接烤就可以,自制没有防腐剂。

麻辣牛肉干材料:

牛肉500克(没有筋,有一点脂肪,或者没有。你实在喜欢有嚼劲的,选带筋的也没有关系)

糖24克2大杓

盐2克1/4小杓

五香粉小于1克1/4小杓

辣椒粉2克1小杓

花椒粉2克1小杓

酱油(生抽)30克2大杓

油5克1小杓

350°F/175°C烤45分钟

Spicy Beef Jerky ingredients:

beef 500g(no tendon,with little or no fat)

sugar 24g 2tablespoons

salt 2g 1/4 teaspoon

five spice powder less than 1g 1/4 teaspoon

chili powder 2g 1teaspoon

Sichuan peppercorn powder 2g 1teaspoon

regular soy sauce 30g 2tablespoon

oil 5g 1teaspoon

350°F/175°C bake for 45 minutes

以下YouTube视频示范教大家:

(责任编辑:张信燕)

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