上海排骨菜饭 原来并不是用排骨做的(视频)

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【新唐人北京时间2019年05月22日讯】上海排骨菜饭,并不是用排骨做的,是用猪扒做的。

金满家稻花香米 300 克
小棠菜 400 克
金华火腿上汤 250 毫升
水 230 毫升
姜 4 片
猪扒 2块
鸡蛋 1只 (打发)
面粉 70克
麻油 1 茶匙

猪扒腌料材料:
盐 1 茶匙
胡椒粉 1 茶匙
五香粉 1 茶匙
肉桂粉 1茶匙

Shanghai Pakchoi Rice with Fried Pork Chop
Chinese Premium Medium Grain White Rice 300g
Shanghai Pakchoi 400g
Jinghua ham stock 250ml
Water 230ml
Ginger 4 slices
Pork chop 2 pcs
Egg 1 pc (whisked)
Flour 70g
Sesame oil 1 tsp

Pork chop marinade:
Salt 1 tsp
Pepper 1 tsp
Five-spice powder 1 tsp
Cinnamon 1 tsp

以下YouTube视频示范教大家:

(责任编辑:张信燕)

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