自制叉烧包 松软漂亮(视频)

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【新唐人北京时间2019年09月09日讯】自制叉烧包

六个份量 Serve 6
低筋面粉 125g Cake Flour
即溶酵母 3g Instant Yeast
泡打粉 3g Baking Powder
砂糖 30g Sugar
盐 1/16tsp Salt
水 65g Water
白醋 5ml White Vinegar
猪油/油 5g Lard/Cooking Oil

叉烧 100g Char Siu
干葱 1 Shallot
蚝油 2tsp Oyster Sauce
老抽 1tsp Dark Soy Sauce
砂糖 15g Sugar
水 50ml Water
油 8g Cooking Oil
面粉 8g Plain Flour

以下YouTube视频示范:


(责任编辑:张信燕)

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