虾仁蒸饺 满满内馅好美味(视频)

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【新唐人北京时间2019年09月20日讯】虾仁蒸饺Shrimp Dumplings

虾仁蒸饺所需材料:
可以做25-30个蒸饺:
饺子皮面团:
中筋面粉:180克,1+1/4杯
玉米淀粉:30克,1/4杯
盐:1克,1/8小杓
开水:60克,1/3杯
室温水:60克,1/3杯

虾肉馅:
小虾仁:解冻前大概是500克,解冻后400克
生抽:10克,2小杓
白胡椒粉:1克,1/4小杓
带皮鸡腿肉:170克左右
五香粉:小于1克,1/8小杓
生抽:5克,1小杓
盐:2克,1/4小杓
香油:12克,1大杓
生姜泥:5克1小杓
葱白:1小段7克
蛋清:1个
开水下锅蒸,中小火蒸6分钟

以下YouTube视频示范:


(责任编辑:张信燕)

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