【美食天堂】日式牛肉乌冬汤面~大人小孩吃了都说赞赞赞!家常料理食谱 一学就会

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【新唐人北京时间2019年11月10日讯】乌冬面是一种日本面条,它由小麦制成。据说是从中国唐朝传入日本,而变成了今天的乌冬面。这种面条,是我女儿和我最喜欢的面条之一。今天跟你分享的是我们家人最爱的乌冬面的做法,牛肉乌冬汤面。它也将成为你家人的最爱!

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昆布柴鱼片高汤(Awase Dashi):
1/2盎司昆布(kombu)
1杯柴鱼片(katsuobushi)
6 杯水

调味料:

2 汤匙酱油
2 汤匙味醂
1 汤匙糖
少许盐

牛肉:

1汤匙植物油
3根葱,白色部分,对角切成‪1/2英寸的片( 如当地有日本长葱,可以使用它)‬‬‬
1/2磅牛肉片(我用寿喜烧肉)
1茶匙糖
1汤匙酱油

其他成分:

2包乌冬面(冷冻)
1/2条日式鱼卷, 切成薄片(narutomaki)
3根葱,绿色部分
1/2 杯香菜,( 如果当地有三叶芹,可以使用它)
少许七味粉(Shichimi togarashi

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(责任编辑:张超)

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