【美食天堂】广式脆皮烧鸭~皮脆肉嫩多汁!感恩节快乐!家常料理食谱|一学就会

FacebookPrintFont Size繁体

【新唐人北京时间2019年11月17日讯】广式烧鸭是一道传统粤菜。成菜色泽金红,滋味醇厚,入口即离,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。

食材:

1只全鸭,3.5磅

干腌料:

1汤匙盐
1汤匙白胡椒
1汤匙五香粉
1茶匙糖

湿腌料:

1汤匙酱油
1汤匙蚝油
1汤匙海鲜酱
2块南乳
1茶匙五香粉
1茶匙糖
3根葱,切成3英寸
3片姜
3瓣蒜

皮水:

8杯水
1/2杯玫瑰露酒
1/2杯大红浙醋
1/2杯麦芽糖

Click here for English recipes:

http://cicili.tv/cantonese-roasted-duck/

CiCi的联络方式:

http://www.cicili.tv

https://www.facebook.com/cicili

http://twitter.com/cicili

http://instagram.com/cicisfoodparadise

(责任编辑:张超)

相关文章
评论