武汉疫情肆虐 自损免疫力10件事话你知

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【新唐人北京时间2020年02月27日讯】武汉肺炎疫情失控,造成大量民众和医护人员染疫及死亡。当中受感染者,以年老体弱者及长期患病者为主。凸显免疫力较差难以抵抗病毒来袭。有家庭医生提醒,10个自损免疫力的事件值得关注。

新冠肺炎(武汉肺炎)持续肆虐全球,目前没有治疗特效药,靠的是人体自我防御能力,要注意充足睡眠、规律运动、均衡饮食多样化,增强内在保护网并降低风险。

《美国医学会杂志》发表一篇有关疫情防预的文章显示,武汉肺炎患者的年龄介乎于49岁至56岁之间,医学界估计,因免疫反应的差异所致,凸显足够的免疫力是防疫的关键。

《香港01》引述家庭医生莫昆洋的话表示,影响身体免疫力主要可分为“内”及“外”的因素,分别是自身、外在环境所影响。

常见的外在环境因素包括:1,没洗手进食;2,前往疫区;2,到温度极端的地方(太冷或太热);4,去人多密集的地方。

内在因素可受饮食、作息等影响。莫医生介绍10件自损免疫力的事。

示意图(pixabay)

一,缺乏运动:

缺乏运动的人患上感冒和其他传染性疾病的机会通常更高。原因是运动可刺激身体的免疫系统。

网站Brunet引述专家的话,中度至强度运动,可增加血液循环,有助加强体内免疫系统循环,从而刺激免疫系统运作。

而这效果于运动后可持续数天,因此经常运动的人相对较少机会患上呼吸道感染,如喉咙痛、伤风或鼻窦炎。

香港卫生署建议,市民每星期应最少3天进行体能活动,并可慢慢增加进行体能活动的时间。

莫医生建议居家运动可做掌上压、拉筋、有氧健身操及瑜伽等。但故睡前2至3小时应避免剧烈运动。因运动时心跳加快,使人进入兴奋状态,会难以入睡。

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二,睡眠不足:

睡眠不足和压力大都会令皮质醇激素增加,长此下去便会抑制免疫系统。因此大家应保持充足睡眠,以维持良好的免疫力。

缺乏睡眠和生病有关,如一星期工作100小时的医护人员,不只患上传染性疾病的风险较高,引发旧病复发的风险也会上升。当体内旧的病毒被唤醒,会导致其他疾病。

示意图(pixabays)

三,缺乏均衡饮食:

均衡饮食(尤其富含大量水果、蔬菜、全谷类和精益蛋白质)有助身体对抗病菌。

莫医生说,均衡饮食包括正确的脂肪比例、适量蛋白质、碳水化合物和淀粉质,大约是碳水化合物比蛋白质比脂肪为6:3:1,而早餐尤其重要。

营养师王敏宁表示,提升免疫力日常可多用洋葱及蒜头调味,因蒜素具杀菌功效,切碎蒜头后生吃有杀菌功效。

另外,麦皮中的β-葡聚糖有助增强免疫力,亦可减低身体受病毒感染的机会,早餐不妨多食麦皮。至于菇菌,除了含有大量膳食纤维,还有助增加免疫球蛋白A,而免疫球蛋白A是负责身体免疫系统之一的蛋白质。

而绿茶或抹茶含大量儿茶素,可加强身体的杀菌能力,尤其伤风,有助加快病愈的速度。同时也能抗氧化及有助减低自由基侵袭免疫细胞,并可减轻身体炎症。

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四,缺乏蛋白质:

蛋白质对制造及身体组织十分重要。也有助对抗病毒及细菌感染。免疫系统中的抗体及免疫细胞,都需要蛋白质。饮食中摄取太少蛋白质,可能会导致虚弱、疲劳及免疫力变差等。

含蛋白质的食物包括:芝士、乳酪、牛奶、布丁、脱脂奶粉、马铃薯、大豆、四季豆。

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五,益生菌摄取量不足:

过敏及免疫力学家Mainardi的建议,平日可多吃含活性菌(live and active cultures)的食物,因肠道的细菌可以影响身体抵御感染的能力,尤其益生菌可对抗某些特定的发炎情况。

除了多吃含丰富益生菌的食物红茶菌(Kombucha)、泡菜之外,亦可尝试每日食用益生菌补充剂。

莫医生说,益生菌是最能直接增强免疫力,大家亦可从日常饮食摄取,如面豉汤、豆腐。

另外益生菌还有降低发炎的功能,不论是病毒感染或肠胃问题,都有一定的舒缓效果,甚至预防感冒、缩短一般感冒时程或减轻症状的效果。

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六,缺乏锌:

锌是一种身体不可缺乏的营养素,它有助成长、发育和日常身体运作的功能,亦有助增强免疫系统,协助伤口痊愈,任何年纪都需多多摄取。

而锌还能制造DNA,帮助消灭细菌和病毒。锌的主要天然来源是动物性蛋白质,这种营养以蚝的含量最丰富,其次有红肉、肝脏、鱼类等食物。

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七,缺铁:

身体细胞所需的氧气是透过血液中的红血球运送,而铁质就是其中主要携带氧气的物质。另外铁质也会参与合成神经传递物质和部分的免疫细胞,可以帮助脑部早期的认知发展和维持身体的免疫功能。

当铁质摄取不足时,最明显的症状是气色不佳和活动力下降,如脸色苍白、疲劳感增加等情形。严重缺铁还可能会导致免疫功能下降,甚至贫血,晕眩等。

防治缺铁性贫血的食物包括:动物肝脏、动物血液、红肉、鱼等富含血红素铁的动物性食物,黑木耳、鸡蛋、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹等。

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八,吸烟饮酒:

有流行病学研究显示,酒精和肺部感染及肺结核有关。一项系统性回顾及综合分析说,每日饮用24克、60克和120克酒精的人士,染上社区感染性肺炎的风险,比不饮酒的人士分别高12%、33%和76% 。

吸烟也会削弱基本的免疫力,有报导称,吸烟会增加患支气管炎及肺炎的风险。要增加免疫力,便要少饮酒及戒烟。

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九,身体没有足够保暖:

中医学有“百病起于寒”一说,身体冰冷是代表体内的血液循环能力差,所以氧气、营养素和荷尔蒙等人体所需物质的运送不佳。

日本医学博士石原结实说,研究显示体温降低一度,基础代谢大概会下降12%,会加速老化、热量消耗缓慢,还容易发胖。

网上流传“体温上升一度,免疫力可以提高五倍以上”一说,莫医生说,体温上升使免疫力提升是基于免疫反应,身体作出的保护机制。体温上升的确可以杀菌,但体温过高也会杀灭益生菌,是一把双刃刀。

莫医生表示,大家不需要人为的让体温上升,保持温暖便可。如果体温正常,代表体内免疫系统和荷尔蒙的分泌都能正常;而体温上升的状态,能加强抵抗致病物的能力,加速细胞修复,调节体内荷尔蒙平衡,解除体内异常的疾病状态。

加强免疫力的温性食物包括:羊肉、核桃、李子、韭菜、茴香、洋葱、桂圆、肉桂,以及葱、姜、蒜等辛香料,少吃冰冷以及黏腻的食物如糯米等。

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十,没有适当减压:

疫情下的口罩荒、人人担忧受感染也让人感到压力大,但压力大竟可削弱免疫力。研究发现,压力大的人士患病的概率较高。而长期受压,慢性压力会影响身体的免疫系统健康,当免疫系统减少制造抗体,免疫力便会下降。

有助减压的食物包括:三文鱼、牛油果、腰果、黑朱古力、全麦面包、麦片、牛奶。

莫医生建议大家应从日常生活注意健康。可以在早上7至8时起床后做运动和进食早餐,饮牛奶或乳酪以摄取益生菌及蛋白质。中午可以运动,如走楼梯及走路。晚餐可以选择进食含蛋白质、锌的蔬菜,避免烟酒。

(记者文馨报导/责任编辑:李泉)

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