我们都渴望长寿，特别是健康的度过晚年，但很多人都说长寿太难。的确，决定一个人寿命的因素有很多，比如先天基因、后天环境和饮食习惯，并不是单纯的指向某一个特征。
但是在日常生活中，一些食物却往往能够带给我们健康的惊喜，比如咖啡这种饮料，如果你有每天饮用的习惯，那么恭喜你，它可以帮助你降低早逝的风险。
不过首先要明确的，这里是指不含糖、奶和其他添加剂的黑咖啡。是不是觉得味道很苦涩？
多年来，咖啡一直是欧美人士最喜欢的饮品，特别是在平均寿命较长的地中海地区，如意大利、希腊等国家，饮用咖啡是生活中必不可少的习惯。比如在意大利，最受欢迎的咖啡饮料是浓缩咖啡——不加任何调味料和水的咖啡。
据估计，每年有超过4000亿杯咖啡被消费，使它成为当今世界上最受欢迎的饮料之一。
咖啡富含抗氧化剂、核黄素、泛酸、锰、钾、镁和烟酸等物质。然而，最重要的好处之一是，咖啡能帮助人们长寿。咖啡具有强大的抗氧化功能，可以保护身体，抗氧化剂像战士一样帮助对抗身体内的自由基。而这些自由基会削弱免疫力，让人更容易生病。
医学研究发现，经常喝咖啡的人死于各种严重疾病的风险较低。
2012年，发表在《新英格兰医学》杂志上的，一项针对40万人，年龄在50至70岁之间的重要研究发现，在12至13年的研究期间，喝咖啡最多的人死亡的可能性显着降低。
该研究指出，喝咖啡的人更不容易死于传染病、呼吸道疾病、糖尿病、中风和心脏病。长期饮用咖啡，过早死亡的风险在男性和女性中，分别降低了12％和16％，令人印象深刻。
研究同时指出，每天喝6杯或6杯以上的咖啡对健康没有额外的好处，喝太多的咖啡可能有害，比如引起心脏不适等情况。每天喝2到3杯咖啡是比较有益的，即使每天只喝1杯咖啡，也能降低5～6％的早逝风险。
而之前的一些研究还表明，咖啡的抗氧化能力对于肝脏也是一种保护，经常喝咖啡的人，患上肝病的风险也会显着下降。
不过需要提醒大家注意的是，咖啡并不是适合每个人。对于本身有高血压和严重心脏病的人来说，咖啡是不适宜的，另外神经衰弱和容易失眠的人，也不应该多喝咖啡。
提醒：本文内容仅供参考，不能作为具体的诊疗建议使用，亦不能替代执业医师面诊。
（转自看中国/责任编辑：张莉）
