自制国际象棋派 甜美丰富的经典(组图)

英文大纪元BELINDA HULIN CRISSMAN撰文 / 张信燕编译

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我一直记得这个食谱,将鸡蛋,黄油,糖,玉米面等放在馅饼脆皮中,它是如此的丰富和美味。

国际象棋派有两种流行的变化,柠檬版本和巧克力版本。

柠檬版本用柠檬汁和柠檬皮代替奶油和醋。

巧克力版本省略了玉米面和醋,并加入了几汤匙可可粉和另外1/4杯奶油。

也可撒上糖粉,和你喜欢的水果一起食用。

制作一个9英寸的柠檬版本馅饼,所需材料:

黄油 1/2杯,软化白糖 1杯
红糖 1杯
香草 1茶匙
鸡蛋 4个
玉米面 1汤匙
浓奶油或淡奶 1/4杯
白醋或苹果醋 1汤匙
9英寸未烘焙的馅饼皮 1个
糖粉(可选)

作法:

1、将烤箱预热至400华氏度。
2、用打蛋器或叉子将黄油,糖和香草精混合均匀。
3、轻轻搅拌鸡蛋。加入玉米面,牛奶或奶油和醋。
4、搅拌直至光滑,然后倒入馅饼壳中。
5、烘烤10分钟。
6、然后将烤箱温度降至325华氏度,继续烘烤 45分钟或直到凝固。
7、冷却至室温。

如果需要,用糖粉撒粉。与鲜奶油一起食用。

与鲜奶油一起食用,好美味(pixabay)

(责任编辑:张莉)

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