厨娘香Q秀:港式点心 脆皮鲜虾卷/黄金芝麻球

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【新唐人北京时间2020年09月22日讯】厨娘香Q秀(598)港式点心 脆皮鲜虾卷/黄金芝麻球:喜欢将繁杂的料理手法,编制成在家中厨房也能玩出一手美味好料理的郑元勋老师,分享包馅绝不松散,油炸外皮包酥脆的脆皮鲜虾卷,外层炸得金黄酥脆的春卷皮,混合著清甜脆口的荸荠与红萝卜,多层次的口感美妙滋味无法挡。而外酥内软一口咬下满满芝麻及红豆馅的好滋味,让人一口接着一口。黄金芝麻球的糯米粉再加些澄粉,可降低筋性,油炸时比较不会裂开。

来宾:

郑元勋 (专长港式点心料理、中式面点、面包点心烘焙,喜欢将美味料理手法 化繁杂为简单,让大家都能玩出一手好厨艺。)

精彩影片请看  https://bit.ly/2x5fnBY

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