太麻里积极推广咖啡 盼打响精品咖啡知名度

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【新唐人北京时间2020年10月08日讯】欢迎回来,台东咖啡种植面积近200公顷,太麻里是主要产区,八九百公尺的高山而且紧邻太平洋,阳光充足,海风适中,生产的咖啡豆层次特别多、不管是坐在著名的华源湾旁喝咖啡,或是在山上喝咖啡,风味都让人印象深刻。

坐在蔚蓝的太平洋海岸旁,喝着今年夺得“2020台东县级地方特色咖啡评鉴活动”特等奖的咖啡,庄园主人只是用手冲,味道就让游客印象深刻。

2020特等奖咖啡农 施淑芳:“怎么泡怎么好喝啦,这边的豆子好,因为我们这边靠海,这边有一个类似岛屿地形,又是高山的有机豆,所以出来的风味很有层次,香气带点焦糖香。”

台东咖啡种植面积将近有200公顷,太麻里是主要产区,特等奖金质奖和银质奖得主,都是在八百公尺以上的华源湾上面种植出来的,即将进入采收期。

2020金质奖许文郎太太 项大妹:“大概有12 13度(甜度)有吧。”

2020金质奖咖啡农 许文郎:“(那个工序是关键)关键是平常都要照顾,没有照顾它收成也不好啊,(怎么样照顾)要施肥、砍草,什么营养给它吃啊。”

太麻里咖啡产销班是今年是得奖大赢家,但四年前的尼伯特台风,曾经重挫当地咖啡产业,就连度银质奖得主也曾想过要放弃。

2020银质奖咖啡农 杨锦玲:“本来是想要离开,但是你离开之后婆婆在这边,心里满挣扎,你不晓得里面的辛苦,如果到山下去工作,山上你顾不到嘛,咖啡就什么都没有了,就一边摸索,一边摸索,然后一边照顾婆婆这样。”

一群默默耕耘的咖啡农,会如些坚持,就是希望透过比赛打响精品咖啡的知名度,建立台东的咖啡口碑,让年轻人有返乡意愿。

新唐人亚太电视廖俪芬台湾台东采访报导

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