枫糖浆烤橡子南瓜(组图)

英文大纪元VICTORIA DE LA MAZA撰文/张信燕编译

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最简单最美味的冬季南瓜烹饪方法,是用烤箱来做。

烘烤带出浓郁的南瓜天然甜味,动动手就做好了。

将南瓜简单地挖空,装满黄油和枫糖浆,然后烤熟即可食用。

真正优质的纯枫糖浆效果很好,将全烤的橡子南瓜和“盖子”一起食用。

很适合每人一个上第一道菜,也可以将它们切成两半,作为晚餐的配菜。

枫糖浆烤橡子南瓜,很有趣也很简单。(Victoria de la Maza)

4人份材料:

4个大小差不多的橡子南瓜

4汤匙咸黄油

8汤匙优质枫糖浆

枫糖浆示意图(pixabay)

作法:

烤箱预热至400华氏度。

每个南瓜的底端切成平坦的表面,以便直立。

切掉顶端约1英寸,做成“盖子”。

用刀子或勺子去掉种子和卷须。

南瓜直立放在深烤盘中,然后在盘中加约1/2英寸的水。

在每个南瓜中加入一汤匙黄油和2汤匙枫糖浆。

南瓜中间加入枫糖浆和黄油(Victoria de la Maza)

将南瓜盖放在烤盘侧面,用锡纸盖住盘子。

烘烤45分钟或直到南瓜开始变软。

除去锡纸,再烘烤15至20分钟,直到它们完全变软并带有棕色的边缘。

取出放在盘子上,每个南瓜盖上盖子。趁热享用。

如需要重新加热,请盖上锡纸,在350度的烤箱中烘烤变热。

(责任编辑:张莉)

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