感恩节大餐 培根烤野生火鸡(组图)

英文大纪元AGOSTINO VON HASSELL撰文/张信燕编译 

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火鸡可在线购买,与超市里的野火鸡有很多不同。

要注意真正的野火鸡具有野味和很少的脂肪。

感恩节大餐的火鸡(凯特·科罗尔)

服务4人份材料:

野火鸡 一只,4磅

盐和胡椒粉调味

小苹果 3或4个

新鲜的迷迭香或鼠尾草 1束,切碎

培根 约6片

用培根把火鸡包起来烤。培根示意图(pixabay)

波旁威士忌 1/2杯

厨房线 些许

感恩节火鸡示意图(pixabay)

作法:

将烤箱预热至375华氏度。

将火鸡内外洗净并用厨房纸拍干。

在火鸡的内部加盐和胡椒粉(很少的盐和胡椒粉),然后将苹果和香草放入空腔中。

用厨房绳绑起火鸡腿。

将火鸡放入烤盘中并盖上培根片。

放入烤箱烤45分钟,在整个烤的过程中,使用波旁威士忌2至3次。

烤好后取出火鸡并静置10分钟,然后切成大块。

食用时可配烤苹果一起。

(责任编辑:张莉)

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