探秘世界最贵薯条 纽约餐厅创吉尼斯记录

FacebookPrintFont Size繁体

【新唐人北京时间2021年07月28日讯】炸薯条是美国人的大众食品之一,不过一家纽约著名餐厅将炸薯条变成了顶级餐盘,昂贵的价格让它拿下了吉尼斯世界纪录,一起来看看。

慢慢的舀出薯条蘸酱干酪白汁,撒上现磨的奶酪丝,再配上一些松露片并刷上一层松露油,最后再小心的撒上23k可食用金粉,就这样一份价值200美元的、世界上最贵的炸薯条出炉了。

虽然说,在纽约著名餐厅“奇缘3”的菜单上,它被称为炸薯条,但是让它身价倍增的却另有其物。

“奇缘3”餐厅执行主厨 FREDERICK SCHOEN-KIEWERT :“松露、松露、薯条中的松露。换句话说,里面添加了松露油,新鲜的夏季黑松露。。。。松露是这儿的主角明星。”

其实除了松露,这里还有很多价值不菲的食材,整个制作过程也是非比寻常。

调和“香槟王”和法国香槟醋,将高品质的奇珀贝克土豆浸入其中,来降低土豆中的淀粉,接着用鹅油分别以华氏325度和375度炸两次,从而达到最佳的酥脆口感,之后再用松露盐调味。

看来这份炸薯条,贵也是有贵的道理的。

除了炸薯条,“奇缘3”餐厅还保有三样世界纪录,最昂贵的奶昔、最昂贵的三明治和最昂贵的甜点。

新唐人记者周琪综合报导

相关文章
评论