【美食天堂】猪肉煎饺做法 肉馅滑嫩多汁

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【新唐人北京时间2022年02月06日讯】今天我们一起做煎饺。煎饺的做法跟水饺几乎是一样的,只是烹饪的方法不同,水饺是煮的,而煎饺是煎的,然后在同一个锅里加水蒸熟。猪肉煎饺做法~金黄酥脆的皮~肉馅滑嫩多汁!

供应: 48 个锅贴
准备时间:1小时30分钟
烹饪时间:10分钟

饺子馅:
1磅猪肉末
4个新鲜香菇,切末
2汤匙酱油
1汤匙老抽
2汤匙蚝油
1/4茶匙五香粉
1/4茶匙白胡椒
1 1/2汤匙玉米淀粉
3/4杯水
6汤匙特轻橄榄油(或其他食用油),分开
2汤匙芝麻油
3杯高丽菜,切末
2根葱,切花
4汤匙香菜梗,切粒

沾酱:
3瓣蒜,切末
3汤匙酱油
3汤匙香醋
2茶匙芝麻油

其它:
48个锅贴皮(或饺子皮)
2汤匙清淡橄榄油,用于煎
1/2杯水,用于蒸

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