廚娘香Q秀:酪梨莎莎佐玉米餅

【新唐人2017年05月25日訊】廚娘香Q秀(353)酪梨莎莎佐玉米餅:堅持將最美好的呈現在餐桌上是周文森Vincent老師不可動搖的信念,Vincent老師特別分享基礎雞高湯的作法,也提到蘑菇切成薄片後先進行煸,香氣更足!然後酪梨可以放入米缸催熟,還有不辣的紅洋蔥,不用切斷比較好切成細片,而番茄總類多,唯有做做看才會發現因作法各異,呈現的也各有不同風味。羅勒葉、九層塔、薄荷葉可捲在一起切絲。

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