川芎蒸雞 港式養生美食(視頻)

【新唐人北京時間2018年03月22日訊】港人是很會食補養生,煲湯都喜歡放一些滋補藥材,但是今天做這道菜也放入一味川芎蒸雞,來一起看看做法:

材料:

1. 雞 半隻
2. 鹽 1.5茶匙
3. 生粉2茶匙
4. 白沙糖1茶匙
5. 麻油 0.5茶匙
6. 紹興酒 1湯匙
7. 川芎 10g
8. 杞子 適量
9. 薑絲 適量

步驟:

1. 將杞子和川芎沖洗乾淨,並將薑片切絲。
2. 將所有材料加入雞肉中,大火蒸10分鐘即成。

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(責任編輯:張信燕)

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