熟蛋重新变成生蛋 科学家称此种方法可防癌

【新唐人2015年9月2讯】熟蛋重新变回生蛋,这简直是不可能的事情。不过美国和澳洲的科学家利用化学方法将熟蛋蛋白质分解,重新变成液体状态。科研人员表示,这将熟蛋重新变成生蛋的方法可以用来防癌

据东网报导,美国加州大学欧文分校化学系教授韦斯(Gregory Weiss)领导的研究团队将尿素注入煮熟的鸡蛋白中,将已凝固的蛋白重新分解成液体的蛋白质。

韦斯表示,以前将蛋白质分解的方法非常的昂贵,且时间很长,大约要4天左右。而现在研究的新方法,不仅价格低廉而且很快,只需要数分钟就可完成。

韦斯说,这种分解蛋白的方法,可以帮助科学家们研究如何才能更好地防癌、抗癌,并可大大降低治疗癌症的费用。

(责任编辑:沈如)

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