美味酸辣汤 太棒了(视频)

【新唐人北京时间2018年04月20日讯】酸辣汤是大为小孩都喜欢的,做法也很简单,现在就来试试吧。

材料:

猪五花肉、红萝卜3片、黑木耳1片、嫩豆腐1/2块、冬粉1/2球、沙拉笋1个、蛋、莲藕粉、葱1根、酱油、白醋、白胡椒、糖、香油、香菜1株

做法:

1. 五花肉、红萝卜、黑木耳、沙拉笋、冬粉切丝备用

2. 不用放油,五花肉丝下锅煸出油脂后,放红萝卜丝拌炒

3. 炒到红萝卜呈微黄色后,加入笋丝、黑木耳丝

4. 重点1:所有食材一定要炒香

5. 重点2:酱油从热锅边淋入,稍微拌炒后(这时怕焦),加入一碗水

6. 加入冬粉入锅煨煮,等煮滚

7. 莲藕粉勾芡,用一汤匙一汤匙的绕圈方式勾芡(不要一次全下)

8. 豆腐切丝入锅,用汤匙背面,轻轻拨开搅拌,小火淋蛋汁

9. 加入白胡椒、醋、香菜、葱、芝麻油,完成

还有以下视频教大家:

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(责任编辑:张信燕)

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