奶皇流心月饼 不用排队 在家就可以做(视频)

【新唐人北京时间2018年08月11日讯】流心奶皇月饼真的好美味,怪不得香港人为了能买到这种月饼排长队。何不试试在家自己做呢,不用排队,成功率超高,送礼自奉两相宜。

材料(50g月饼模 大约可做12个左右):

皮份量:
无盐牛油85g
糖粉40g
全蛋液15g
椰奶Coconut milk 15g
低筋面粉180g
吉士粉(蛋黄粉)12g
椰子粉6g

扫面:
蛋黄1只
水1-2g
糖浆10g
水1-2g

流心份量:
咸蛋黄35g
无盐牛油35g
糖粉15g
奶粉20g
吉士粉20g
椰奶20g

奶皇馅料:
咸蛋黄4只
低筋面粉30g
吉士粉30g
奶粉30g
椰子粉10g
炼奶50g
椰奶100g
淡忌廉10g
全蛋液40g
糖50g
无盐牛油40g

还有以下视频示范:

相关视频:

(责任编辑:张信燕)

相关文章
评论
新版即将上线。评论功能暂时关闭。请见谅!