廚娘香Q秀:涼拌葫蘆瓜

【新唐人】初夏是葫蘆瓜盛產的季節,便宜、好吃又營養。半個葫蘆瓜去皮後切成細絲,再加些鹽醃一下,除去多餘的水分,加上香菜、白芝麻、炒熟的花生、香油、糖、檸檬、辣椒等材料就能做出一盤,令人胃口大開的涼拌葫蘆瓜,何不自己做做看。

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