羅蜜亞黃糖杏仁曲奇

【新唐人2010年9月5日訊】羅蜜亞黃糖杏仁曲奇準備材料:

黃油 75g、糖粉 100g、蛋清 55g、低粉 150g;
1、黃油室溫軟化,拌入糖粉,再用電動打蛋器打成羽毛狀;
2、分次加入蛋清打發至均勻奶油糊;
3、篩入低粉,用橡皮刀拌成均勻的麵糊;
4、麵糊裝入擠花袋,用羅蜜亞花嘴貼近烤盤擠出花型;
5、黃砂糖和20g黃油煮化離火,拌入杏仁碎;
6、用小湯匙取適量內餡,填在餅乾的中心處;
7、烤箱預熱170度,中層15mins,上色後轉入中下層,繼續烤5mins,再用烤箱的餘溫燜一會即可。


──轉自sbar

相關文章
評論
新版即將上線。評論功能暫時關閉。請見諒!