【新唐人2011年5月16日訊】【熱點互動】（1384）看得見的核輻射看不見的毒食品：日本核輻射和中國有毒食品，哪個更毒？
主持人：觀眾朋友們大家好，歡迎收看新唐人電視台《熱點互動》節目。國家海洋局海洋環境保護司司長李曉明，5月13日宣布，中國將前往日本海以東區域監測海洋輻射汙染，說是為了確定中國海域的水產品是否可以放心使用。然而對於民眾普遍關心的中國有毒食品的問題，衛生部的官員表示中國的食品安全標準不比外國鬆。還有專家出來說，根據中國逐年提高的人均壽命來看，其實「咱們吃得還不錯」。我們今天就和資深評論員杰森博士，一起來關注一下這個話題。
主持人：我們知道日本發生了大地震和隨之而來的核危機。中國民眾確實是對靠近中國的海域的汙染問題很關注，擔心水產品是不是會受到核汙染。在這樣一個前提下，政府現在說派出船隻去監測日本海的核輻射，是不是也是一個利民的舉措？
杰森：這其實是一個作秀的舉措。日本海在哪？日本海在韓國的東邊。中共在日本海的東邊，事實上就跑到貼近日本的公海區域去檢測去了。這個舉措其實是給老百姓顯示出來：「你看我們比日本人、韓國人都更關心日本、韓國水域的水質量問題」。
而且中共這次派去的不是第一條船。目前，已經有幾條船在太平洋相關海域監測了。而且，目前檢測的結果沒有顯示出有任何核汙染的跡象。在這樣的情況下，中共還接著要派船去，而且是高調的新聞報導。這只能用「作秀」來解釋。
其實你不用這麼作秀，你不用跑那麼遠，你就到你渤海去看看。中國目前的渤海已經是個死海，每年各種各樣的有毒垃圾，將近100億噸投到渤海裡頭。53條往渤海流的河裡，43條都是嚴重汙染的河。河水髒到到什麼程度？那水毒到都不能用於灌溉農田。整個入海口方圓幾海浬是沒有任何生物的，就是毒到這個程度！
你要說到黃海，從山東到江蘇全汙染了。江蘇省從北邊的連雲港到南邊的南通市，沿海一字排開，四個化工工業區直接往海裡排汙水。出現什麼情況？很多山東、江蘇以前富足的海邊居民，不得不撤離那個地方，因為當地的癌症發病率已經太高了。海水整個發臭、發紅。
主持人：根本不適合人生存了。
杰森：對。就包括最南邊，一直被認為是海水質量最好的廣西那邊的海域。08年中共自己做了一個檢測，26條流到南海的河，25條是排汙超標的。
所以你不用走那麼遠，你這個海洋監測局就把周邊中國海監測一下，你就知道中國老百姓應該擔心的其實不是日本的核輻射，而是中國沿海的水汙染。是這裡的汙染是不是立刻就把人致癌的問題。
整個中國很多沿海地區，其實水都臭了，都沒有生物了。從北到南整個一個環中國的海，全部都汙染了。所以說，我認為中共這次到日本去檢查和汙染作秀的成份很重。
因為結果沒有測出核輻射，所以它說：老百姓可以放心地吃海產品。我說：否。中國百姓其實應該非常擔心中國的海產品質量，因為中國海汙染是非常嚴重的。我們不擔心核輻射，我們擔心的是海汙染。
主持人：現在說的是水產品。其實中國的有毒食品不僅僅是水產品，方方面面都是這樣的。可是竟然有個專家，據《南方都市報》揭出來，有一個所謂的院士，他說根據中國逐年提高的人均壽命來看，說「其實咱們吃得還不錯」。這個專家他怎麼能說出這麼輕鬆的話來？
杰森：對，可怕就可怕在這裡。這個專家是哪兒的呢？是中國的食品安全研究所的一個研究員，他是工程院院士，就是中國做科研到頂級位置上的一個人。同時他又專門負責食品安全。這人的有關言論其實很多。比如他前段時間在《鳳凰衛視》上聲稱，說三鹿奶粉才死了3、4個孩子，根本不算什麼公眾事件。
主持人：簡直是沒有人性，這個人的大名叫陳君石。
杰森：對。我就說像這樣的人如果三鹿奶粉事件中死的是他的孫子，他會不會說這不是公眾事件？
他自己在這些事情上是有牽扯經濟利益的。他本人是中國食品添加劑的一個積極推動者，所以這次上海出現有色饅頭，他開始就說：有色饅頭符合國家食物標準沒有問題，沒誰吃這個有色饅頭中毒的。
所以說，他其實不是一個真正的學者，他是一個商人，而且他是有政治目的的商人，而這個人卻被中共推到了中國科學的最高位置上。所以他反過頭來更容易騙人，造成的影響更可怕的。而且他是負責中國食品安全研究的。對於中國老百姓來說，有這樣的食物專家，你說中國食品安全能好到什麼程度？
主持人：一直以來我們在節目中也曾經談過，中國的有毒食品問題，很多是因為質量監督部門不得力，執法不嚴、不到位，是不是用一些重罰的方法就會阻止不法商人做不好的事情，是不是關鍵問題在這兒？
杰森：這是個執行的問題，是問題之一。但是這個問題很多時候都有一個「利益」問題在背後。比如說由誰去監管？靠地方政府？但是很多當地的食品加工廠就是當地的納稅大戶，跟當地政府是哥兒們。地方政府不可能砍了自己的財路，讓企業關門，這是不可能的。背後的利益常常是監控不力的根本原因。
另外一個更大的原因是，中國整體社會的大環境是個毒的環境。比如剛剛說了，海水有毒了，用有毒的海水來提煉鹽，鹽就會含毒；中國大米有10%重金屬含量超標，為啥？是因為中國土地被汙染了；中國40%的水都已經嚴重汙染到連灌溉都不行，整個水系統都受到汙染，很多養魚池汙染到了必須使用抗生素來維持魚的存活，整國中國魚類的抗生素殘留量永遠不可能達到國際標準的。
所以，中共也看到監控中國食品質量的難度。它是可以制定一些標準，但是維護起來很難。比如說我們家裡做飯，買的米是髒的，買的菜是髒的，廚房是髒的，做飯的手又是髒的，最後你不可能做出一頓乾淨的飯來。其實中國的食品問題也是這樣的，它不是固定的、單一的靠一、二個標準，一、二個環節控制住了就能解決問題的，是整個大環境的問題。
但是整體控制的難度很大。如果各個地方政府不願意監控，就不可能真正解決這個問題。所以中國的食品問題就成了一個持續不可解決的問題了。
主持人：最近南方報系的《南方周末》有一篇文章說，是因為中國食品安全的標準太老了，造成與現實狀況脫節。但是衛生部的官員馬上反駁說其實不老的，我們基本上不比國際標準鬆。這是不是法律制定上不夠嚴格呢？
杰森：其實真有這樣的原因，中國食品安全標準確實與國際間有很大的差距，很多含毒量的指標超過國際允許範圍的一千倍。原因是中共並不完全從老百姓的食品安全的角度來制定法規，而往往是考慮會不會影響相關產業的生存來制定法規的。
南方報系這篇報導中談到；他們採訪了十幾位有關專家，沒有一個人同意立刻提高標準的。幾乎一致的認為提高標準以後很多企業會垮台，只有目前這個標準能使他們得以生存。這種狀況下，GDP與要求食品安全的高標準產生了一個對立的關係。按照南方報系的說法，一個有關專家講，下一步提高標準的門檻就放在能讓目前企業「只要掂掂腳、蹦一蹦能搆得上的位置」。換言之，這個食物安全標準不是首先考慮老百姓的食品安全，而是考慮企業是不是能跟上。
主持人：所以說從上到下根本就不想解決，也沒辦法解決這個問題了。
杰森： GDP是關鍵，老百姓的食品安全反倒成了次要問題。
主持人：食品對所有的人來說都是必需品、不可能不吃東西的。這個問題老百姓沒辦法解決，官員也不可能去解決，官員們卻會關心自己的食品安全問題。最近有媒體揭露中共官員食品「特供基地」的問題，「特供基地」與有毒食品的氾濫是怎麼一個關係？
杰森：這其實是一個很可怕的問題，還不光是一個官員特權的問題。官員「特供基地」就是目前中國食品問題沒人管的根本原因。這種「特供基地」遍布全國，最近曝出來是北京海關的「特供基地」已經維持十幾年了。另外其他報導中也談到了北京地方政府、陝西的、江蘇的、湖北的、山東的，還有廣東的，很多地方政府都為自己搞了食品「特供基地」，而且都是搞了十幾年了。
主持人：為什麼搞了十幾年了呢？
杰森：問題就在這兒。十幾年前媒體還沒有像現在這樣普遍關注食品的長期安全問題。更多的報導只是集中在一些極其強烈的突發事件，例如毒酒把人喝死了，毒米把人吃死了。是一些突發性的事件。而且是以個別的不法商人的違法行為的方式報導出來的。
國人也就是最近這些年才開始關注中國食品安全的長期後效應問題。逐漸報導的食品問題已經不限於立即吃死人的突發事件，但是有長期後效應，長期致癌的食品危險問題。但是，從中共各地的食品「特供基地」已經存在十幾年這樣的事實上來看，其實在十幾年前中共的官員已經知道中國大面積供應市場的食品是不安全的，就知道中國的食品雖然不能立刻吃死你，但是卻有能讓你長期致病的東西。
主持人：為什麼十幾年前就發現這個問題，那時不著手去解決，反而是想到要先建自己的「特供基地」呢？
杰森：因為只要自己能吃的好，特供食堂裡的菜他放心這就完了。對它更重要的是GDP而不是老百姓的安危。如果老百姓在吃了這種有毒食品，十年以後得了癌症，在這個漫長的過程當中不會有任何官員承擔責任。因為官員的任期只有4、5年，只要把當地的GDP搞上來了，任期滿了升官走了，當地老百姓吃出什麼問題來，跟他一點關係沒有。這就是根本的問題。
老百姓說我們不要GDP我們要美好的生活，其實在中共的統治下，GDP和美好的生活已經不是能不能兼容的問題了，而是形成了對立的問題。
主持人：這也就是說看得見的輻射問題會被上面重視，而看不見的毒食品完全沒有人理會的問題。
杰森：看得見的核輻射可以去作秀，看不見的毒食品的問題對它來說沒有關注的意義。
主持人：因為它有它自己的「特供基地」。好的，非常感謝您的分析。各位觀眾朋友們感謝收看今天的《熱點互動》，我們下次時間再見。
