【新唐人2013年05月25日訊】社區廣角鏡（293）台灣對蘆筍的需求量，每年達到5100公噸，有8成從國外進口。為了能夠整年採收蘆筍，農糧署從2010年開始推行溫室種植，品質提升，價格也跟進口的差不多，期許能成為另一項綠金產業。
大火快炒，加入蘆筍和肉絲，一道道用蘆筍料理的美味佳餚，另人食指大動。
餐廳業者蔡素琴：「我們一般用台灣蘆筍，因為比較鮮甜又是在地食材。」
在台灣，蘆筍一年的需求量就要5100公噸，但8成由國外進口，是因為露天種植只能採收6個月。
蘆筍農謝太太：「露天的像現在下雨容易(蘆筍種物)壞掉，產量就較少」
不過溫網室的種植，讓台灣蘆筍可以整年採收。
臺南將軍區農會總幹事吳明成：「農藥較省，肥料也較省，病蟲害較少，採收時不管風雨皆可採收。」
目前台灣蘆筍的生產區，以彰化縣種植面積300公頃最多，其次是臺南市的100公頃，其中，將軍區就佔了50公頃，跟99年的0.185公頃相比，成長了7公頃。
蘆筍農謝國文：「產量較平均，不會受到天氣影響品質。」
台灣南區農糧署副分署長余錦訪：「國內消費依靠進口，我們國內自產比例比較低，大概只有2成左右，鼓勵國人地產地銷，可以多多食用國內的農產品。」
農糧署推廣溫網室種植蘆筍，栽培面積逐年增加，臺南將軍區的蘆筍品質，也受到知名連鎖餐飲集團的青睞，農糧署也期許溫網室種植的蘆筍，未來能成為台灣另一項的綠金產業。
新唐人亞太電視史進旺台灣臺南採訪報導
本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2013/05/26/a903994.html
