勞力密集葡萄乾 新品種掛樹上自己乾

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【新唐人2015年10月13日訊】葡萄包括葡萄乾,是加州第三大農作物,年銷售額達60億美元,是真正的勞動密集型作物。不過加州中部培育出了一種新品種葡萄Sunpreme,無需工人進行採摘、懸掛和晾曬等,能直接在籐蔓上自然變乾。業界人士預期,這對給整個行業帶來巨大衝擊。

Sunpreme葡萄乾顏色較淺,味道也不如傳統葡萄乾那麼強烈,但有種愉悅的花香味。

最近最低工資上漲了,人力收割的成本一年比一年高。若能種植這新品種的葡萄,通常需要幾百人工作的葡萄園就只需保留幾名工人,能減少成本就可以成功阻止葡萄種植面積的減少,且若能以機器通過搖晃葡萄籐來採收葡萄乾,就能使葡萄乾成為像大杏仁和開心果一樣高利潤作物。

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