自做鹹魚蝦乾魷魚乾 原來這麼簡單 放進鍋裡就是煲仔飯(視頻)

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【新唐人北京時間2017年11月11日訊】昔日香港是漁港,水上人家都是以捕魚為生,他們基本上是捕獲甚麼便吃甚麼,以天然方法醃成,拿去曬干就是鹹香十足的海味。在家就可以簡單做出來的美味,你還要錯過嗎?

水上人家自製海鮮:

來自香港西貢的水上人彩姐,雖然上岸數十年,但每日飯桌上幾乎都有自家醃的鹹魚。她用最簡單的方法煮出最鮮味的海鮮。

在香港海鮮乾貨可是很貴呢,現在就可以自己做,在冰鮮店買回就可以簡單處理,乾淨又省錢,放進鍋裡和米飯一起煮熟,就是煲仔飯,你也快試試吧。

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(責任編輯:張信燕)

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