超簡單脆皮燒肉 一分鐘教會你 美味吃不停(視頻)

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【新唐人北京時間2017年11月27日訊】脆皮燒肉原來用烤箱就可以做,秘訣是豬皮燙熟,烤後酥香不乾硬。美味總是吃不停,跟著視頻學1分鐘就會。

作法:

1. 適當水開後加入小蘇打粉,放入五花肉,汆燙至豬皮熟。

2. 醃料A:鹽1大匙、糖2茶匙、五香粉1大匙混合拌勻。

3. 取出後表皮戳洞,肉均勻抹上醃料A和料酒,放入冰箱冷藏約12小時。

4. 取出五花肉,肉的部分包上錫箔紙。

5. 放入烤箱中,以上下火230℃,烤約50分鐘即可。

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(責任編輯:張信燕)

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