班蘭蛋糕 天然、無香料色素(視頻)

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【新唐人北京時間2018年10月25日訊】班蘭也叫香蘭,是一種天然的食材,除了可以做杯仔糕,還可以做蛋糕,當然還可以做更多。現在來看看港式班蘭蛋糕怎樣做吧,自製更健康。

材料:
六吋戚風模
蛋白 75g Egg White
白砂糖 40g Sugar
蛋黃 50g Egg Yolk
白砂糖 40g Sugar
鹽 0.5g Salt
植物油 10g Vegetable oil
椰漿 25g Coconut Cream
班蘭汁 35g Pandan Juice
低筋麵粉60g Cake Flour

還有以下視頻示範:

(責任編輯:張信燕)

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