廚娘香Q秀:原味墨魚麵/ BBQ蒜味美國板腱牛排

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【新唐人北京時間2019年09月05日訊】廚娘香Q秀(543)原味墨魚麵/ BBQ蒜味美國板腱牛排:十多來以免費吃西餐牛排,學西餐禮儀招待上萬名弱勢學子的范文康主廚,採用傳統麻油麵線做法用拌的方式烹調原味墨魚麵,是餐廳叫好的料理。他提醒九層塔要切才有香氣,菇加水及奶油炒成濃縮狀,可保存又可煮湯。獨特蒜味sauce,配上板腱牛排的厚實,BBQ蒜味美國板腱牛排充滿愛心美味。去掉的牛排筋可煮高湯或做PIZZA。熱鍋後加少許油再放上牛排,記得要關火,用餘溫讓牛排四周慢熟。醬汁放乾淨容器裡最多可放一星期。

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