亞洲美食繁榮社區 大華超市聖荷西新店開業

【新唐人北京時間2022年03月30日訊】日前,大華超市在加州聖荷西開了第二家分店,上週六(3月26日),新店舉行了開業儀式,吸引不少社區民眾共襄盛舉。

在一片鑼鼓聲中,大華超市位於Oakridge西田購物中心的新店,完成了剪綵儀式。

當天,聖荷西市議員科恩(David Cohen)對新分店感到相當開心。

聖荷西市議員David Cohen:「大華成為我們第四區的核心區域,我想這裡第十區也將成為一個很好的核心區,把所有地方的人都吸引過來,它將很好地振興這一片商業區。」

菲利蒙市議員Teresa Keng:「在菲利蒙有三家大華超市門店,在過去大約20年裡我都去購物,現在帶著我的孩子去購物,和他們分享我童年最喜歡的零食,這些我們只能在大華買得到。」

不少海外華人認為,大華鏈接了亞洲的飲食文化。

顧客Ellen Suen:「還是中國人啊,還是要吃中國東西最好吃,完了要傳給下一代,所以他們知道我們的文化,因為很多的中國文化都是從食物來的。」

顧客熊瑋:「我們一直期盼著這裡有一家亞裔的超市,已經很多很多年了,所以我們平常要跑到Cupertino。」

新分店的熟食部增加了台灣潤餅、紅豆餅等,更獨家設置了日本生魚片的展示櫃檯。

大華集團董事長陳怡年:「這真的是世代相傳,我想我們和大華一起長大,現在我們有了自己的孩子,我們分享著相同的經歷,相同的食物,相同的文化,我們在聖荷西一起成長。」

聖荷西前議員Johnny Khaimis:「我希望它可以更快地開業,因為這個商場真的需要一劑強心劑,並且我想它會非常成功。」

開幕當天,著名華裔廚師梅麗莎.金(Chef Mesissa King),也受邀到現場,分享宮保雞丁的製作秘訣。

大華超市在全美已有五十多間分店,是最大的亞洲連鎖超市。

新唐人加州記者站採訪報導

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